ある日のこと


by ikao1234
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お岩しゃ~ん?

アビがお風呂のほうに遊びに行ったなッと思っていたら、しばらくすると私の元へ走ってきました。
片目をしきりにウィンクさせて…
そのうちに アビとは思えないほどの変わりようを・・・
そばで見ていた次男は
「ハヨ 病院に連れて行ってやってぇ~」
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お~のぅ~ アビちゃん~
この写真を長男に送ると次男と同じコメントをメールで返してきました。
「カリカリも食べてるし、水も飲んでるから大丈夫!」と私。

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翌日にはいつもの「べっぴんしゃ~ん」に戻っていました。

鼻の辺りをよくよく見ると鼻の先、右横辺りにプツンとちっちゃな跡が・・・
次からは気を付けてネ
アビちゃんのことになると、みんなすごく心配するから・・・
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# by ikao1234 | 2007-05-26 14:13 | 愛猫自慢

植樹祭

ゴールデンウィーク後半 初日
植樹祭に行ってきました。

1,600人余りの参加者を受け付け順にグループ分けし、指定区画に樹木の苗木を植えつけます。

まずグループごとに植樹区画、植樹の方法など説明を受けます。
その後、参加者一同が集まり、植物生態学者 宮脇昭先生のお話を聞きます。

植樹が始まると、さっき受けた説明などなんのその、自分の思うままに植えてる人も見受けられます。
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樹木を植えたら、藁で根元を覆い、その後、地面全体をも藁で覆ってしまいます。

最後は藁縄を縦横斜めに張り、藁が飛ばないようにします。
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縄を張るのに一生懸命で、せっかく植えた苗をふんでいる人も…

植樹が済むと、今回の植樹祭に賛同されて参加した、東儀秀樹さんファミリーの雅楽演奏会が始まります。
・・・お母さんの東儀九十九さん 可愛いくて(年上の方に失礼<(_ _)>)お綺麗でした。・・・
ちなみに私、最前列に座り込んで演奏を聴いていました。

演奏後半で最前列にいた"追っかけ"であろう、若い女の子たちから手拍子が…グループで来ていたようですが、中にはピンヒールの子もいました。
30分ほどの演奏会でしたが、お天気にも恵まれ気分も爽やかに終わりました。
後ろにいたオバちゃんが"涙がでたわぁ~" 
…参加者も植樹された木も、いい音楽を聴き、癒されるのね…

演奏会の後はお腹の虫をおさえる程度の軽い食事「むしやしない」をいただく。
・ぜんざい2種・あずき・白豆(お餅の代わりに生麩「白、蓬」が)
・枝豆
・鶏のから揚げ
・おにぎり2種
・蕎麦
・蜆?甘露煮
・鮎?甘露煮
そちらの会場へ移動するのが遅かったので、おにぎりと甘露煮2種は食べられず
…おにぎりのちりめんジャコの混ざったのが美味しかったそう。残念!

まずはぜんざいコーナーから…
あずきのほうをいただきました。

枝豆と鶏のから揚げコーナーでは、私のお皿へよそってくれた若いお兄さんが大盤振る舞いしてくれたのでモウそれだけでお腹がいっぱい!…体のサイズに合わせて"てんこもり"してくれたのかしら?…

お次はそばコーナーへ ここはたいへんな人だかり
一口のお蕎麦をいただく。「かため」の食感でした。

おにぎりはモウなくなったとのことで、今度は白豆のぜんざいを…あずきに比べて甘さが少し控えめ…でも充分甘い
ここで別に参加していた知人と遭遇 3杯目のぜんざいを食べてました。彼女いわく「あずきより白豆のほうが美味しいわ!」

「むしやしない」とは名ばかり
単品の量は少しですが種類がイロイロあったから…
充分すぎるほどでした。
おにぎりをいただいてる人はみな2個づつお皿に乗せていましたし

お土産も沢山いただきました。
宮脇先生のことを書いた「魂の森を行け」文庫本 1冊
東儀秀樹さんのCD「蒼き海の道」 1枚
"ちらし寿司"→鯖缶を使ったお寿司
"西湖"→植樹をした工業団地で作られる蓮根を使った水菓子
植樹に使ったショベル・タオル・軍手
飲み物も沢山に用意されていました。

初夏の日差しの中、沢山の知人に出会い、お腹も心も満たされた一日でした。

昨日、今日は筋肉痛が
…普段こんなに力を使うことないものね
宮脇先生が言われたとおり「棺おけに砂をかけるような植樹祭違います。一人で数本植えんと終わりません。」でした。斜面に木を植えるため、足を踏ん張り、鉢の1.5倍の深さの穴を空け、Gパンもドロドロでした。

そんな頃、次男はと言えば…
行先も告げず、朝一番の汽車に乗り…
家へ帰り着いたのは夜10時過ぎ

これ おみやげ!と渡されたのは"かに寿司"
夫には"梨 キャラメル"
"かに寿司"は自分が食べ終えたもので中身は"空"…
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お友達と各駅停車に乗り鳥取砂丘へ"らくだ"を見に行っていたそうな

そう言えば、何日か前、鳥取砂丘と"らくだ"のこと話していたわ…
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# by ikao1234 | 2007-05-05 15:44 | あれや・これや

ITALIANでLUNCH

今日はITALIANでLUNCH

サークルメンバー6人が参加
予定時間より30分ほど早く到着し、指定された駐車場へ
ここで問題発生!お店の場所が分らず、近辺をウロウロ!
迷子になり、お店からお迎えにきてもらう

お箸も用意されていたからお箸で食べてたんだけど、途中「ITALIAN食べてるのにお箸だとねぇ~和食みたい」ってことで急遽ナイフ・フォークでいただく…やっぱりこっちがイイ!

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◎前菜
海鮮マリネ ヤリイカとタコのマリネ生うに乗せ
トマトとモッツァレラチーズ トマトがとっても甘くて美味!
野菜と生ハム サニーレタス、水菜の上に生ハムが…

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◎ムール貝とえびの香草焼き ガーリック風味
えびは殻も香ばしくいただきました。

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◎タリアテッレ トマトソース
チキンと何か入ってたけど忘れちゃった!
あっさりとしたトマトソースで手打ちのタリアテッレに良くあっていました。

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◎リゾット
ご飯から作ったんではないかと思われる食感 (>_<) まるで"おじや"
この頃になるとみんなおなかが膨れていて、
「次のメインディッシュが食べられそうにない」と残す人も…

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◎ちりめんキャベツとイベリコ豚スペアリブの煮込み 白ワインビネガー風味…の骨
お皿からビネガーのすっぱい匂いが…
ビネガーで煮込んであるから、あっさりした味
すごく美味しかった!!
話に夢中になり、一番大事なMAIN料理の写真を撮り忘れちゃった。気が付いたときには既にみな完食済み!あちゃ~

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◎デザート
ティラミスとコーヒーOR紅茶
ココアパウダーでスプーンとフォークが…とってもオシャレ~(*^^)v
モウモウおなかがイッパイで…

※今回残念だったのはパンが冷たかったこととマーガリンが出されたこと。パンは軽く焼いてパリッとしたものが食べたかったしマーガリンでなくバターにして欲しかったわ~

帰りの車の中も"韓流"で盛り上がり
「あ~あ 笑いすぎてしわが増えたわ!も~ぅ」でもって解散!
今日も楽しい1日でした。
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# by ikao1234 | 2007-04-27 11:33 | 美味しいもの

Spinach Chiffon

今日はいつもなら"あさYoga"に行くのですが…
今月からプライベートレッスンが月に1回お休みになりました。
(T_T) チョット残念

空いた時間で、先日作ったほ~れん草のピュレを使ってSpinach Chiffonを焼いてみました。

緑だけでは寂しいかなと思いコーンも加えてみました。
…砂糖を少し控えただけで、他の材料はいつも通り…

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オーブンの中
ピュレが入ってる分重いからふくらみが悪いようです。

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焼けたSpinach Chiffonを上からアップで

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緑が綺麗!ホ~レン草の香りも
砂糖を控えめにしたから味もいいわ!…自画自賛?…
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# by ikao1234 | 2007-04-20 07:02 | 美味しいもの

腹9分目?

今日のお昼はFrenchでLunch
セッティングしたのは私
お店の名前を間違えて予約しちゃった!
昨日、出会った友人に場所と名前を確認すると"違ってたぁ~"
良かったぁ~!
私が行こうとしてたのは"Rザミ"、予約を入れたのは"Aミタ"
同じFrenchレストランなんだけど…

行ってみると、入り口に本日満席の看板
…やっぱりここのお店は早めに予約を入れて正解!
個室でたっぷりお喋りしながらゆっくりさせていただきました。
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まずは丸い小さなパンドミとジャガイモのスープ
お皿に添えられた、カリカリに焼かれたフランスパンを砕いてクルトンに
白いスープにコリアンダーとオリーブオイルの緑がすごくマッチして綺麗でした。

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お肉のお皿は鴨肉のコンフィ(ゆっくり柔らかく焼いたもの)
…見た目フライドチキンのよう
   食べた感想 チョット焼きすぎ 硬いわ

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魚のお皿は北海 海マスのグリル

両方のお皿とも野菜はスープで炊いたものでした。

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デザートのフランス産クリームチーズのタルト、ヨーグルトシャーベット添えとコーヒー

味も良いし、お値段もリーズナブルでとても満ち足りたLunchでした。
この料理にパンを2個食べて"腹9分目!"の声に大爆笑
笑って、喋って、食べて楽しい一日でした。

ちなみに我が家の今夜の献立は"釜揚げうどんであっさりと"です。ごめんネ
母はお腹がいっぱいで、何も考えられないわ
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# by ikao1234 | 2007-04-18 19:57 | 美味しいもの

すご~いホ~レン草

ほ~れん草をいただきました。
こ~んなに大きなホ~レン草 生まれて初めて見ました。
根っこの部分は私の握りこぶしくらいあります。
普通のほうれん草が何株も集まった感じ。

ほ~れん草の横で小さく見えるのは500mlのポカリ
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1日目 ほうれん草とえびのグラタン+シメジ
大きく育ちすぎてるのかアクが強く、食べた後も口の中に雑味が残る (>_<)
        ・・・ゆでたものを使ったのですが・・・
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2日目 サーモンとほうれん草のクリームパスタ
株の中の柔らかい葉っぱだけを使って、
パスタの茹で上がり間際に入れ、さっと火を通す。
本来なら生クリームを使うのですが、
メタボリック夫婦の私たちはWhiteソースを代用しました。

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# by ikao1234 | 2007-04-15 20:12 | 美味しいもの

入学式

今日は午後から次男の入学式
校長先生より入学許可をいただきました。

式の会場である体育館に入ると在校生が筝曲で迎えてくれ、感激!
新入生が入場する時には感極まって涙がジワット…

次男が入学した高校は古くからある学校で、以前は旧制中学でした。
諸先輩方は3万3千人になるそうです。すご~い!

本日の新入生は6クラス、225人。普通科195人、建築科30人です。
…ずいぶん、生徒数が少なくなったわねぇ…

明日から早起き頑張ってね (*^^)v
汽車に乗り遅れても、よう送って行かんでぇ~

入学式の看板
毎年同じものが使われているとか
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学校近くの桜 
隣の木は満開で花が散りだしてたのにこの木は八分咲きでした。
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# by ikao1234 | 2007-04-10 20:16 | あれや・これや

ミルク ジャム ゼリー

週1のペースで届く牛乳が飲みきれません (-_-;)
1Lのパックが冷蔵庫に3本も…
古いものは3月23日が賞味期限!
「封が切れてなかったら1ヶ月くらいは大丈夫」という言葉を信じて、作ってみました。

1.5Lの牛乳を弱火でコトコト煮詰めること3時間以上…
量を3分の1にします。
さすがにこんなに長く煮詰めると色も少しついて、ミルクティーのような色になります。

レシピでは「ゆっくりとかき混ぜて…」とありますが、
「そんなことようしとらんわ」の私はガスの火を一番小さくしてほったらかし!
ときたま、はった膜を取り除きます。

計量カップで2.5カップぐらいになったら、
ミルクジャム(なければコンデンスミルク)を加え、
その後、しとらせたゼラチンリーフを加えて混ぜ作業終了!
カップに入れ、冷蔵庫で一晩お休みいただく。

出来上がったものがコレ!

キッチンハーブのチャービルをのせて…
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今夜のデザートです。

朝一番に試食した次男曰く「濃厚!」
「上にのってるハーブ何か分る?」と尋ねると「バジル!」
「あほ~ チャービルや 香りが違うやろ~ …」悲しくなってしまう次男の一言でした。
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# by ikao1234 | 2007-04-03 15:10 | 美味しいもの

サークル3月例会

サークル3月の例会は4名の参加者で担当は私…
本日の課題は世界のお菓子

France語でハツカネズミを意味する 「スーリー」
同じくFrance語で半人前、チビを意味する  「ドゥミ・ポルション」
スーリーもドゥミ・ポルションも材料を混ぜるだけの簡単な焼き菓子。

ランチは和風パングラタン
和風とは名ばかり、生クリームが入っているからとっても濃厚!
味付けは、白味噌プラス昆布茶。豆乳と卵も加えます。
家で作ったとき、Recipeをそのままでは少し濃厚すぎたので今回は牛乳を加えることでコテコテ加減を調整してみました。
フィリングはたまねぎ、ベーコン、フランスパン、数種類のきのこ、ブロッコリー+チーズ

和風パングラタンは参加人数が少なかったので、私以外の参加者の夕飯の一品に…試食分(ココット)4個とグラタン皿6枚分を20分~30分焼いて完成。


スーリー
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☆材料 直径4㎝のアルミカップ6個分
全卵…50g
砂糖…20g
小麦粉…50g(ふるっておく)
バター…50g(チョコと一緒に湯煎で溶かす)
White Chocolate…40g
☆作り方
1.ボウルに全卵、砂糖を入れて、スリ混ぜる。
2.1のボウルにふるった小麦粉を混ぜ合わす。
3.ここへ溶かしたチョコとバターを加え、なめらかな生地にする。
4.160度に熱したオーブンで10分~15分、焼き色が付くまで焼く。

ドゥミ・ポルション
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☆材料 直径4㎝のアルミカップ6個分
全卵…50g
砂糖…25g
小麦粉…25g(アーモンド粉末とあわせふるっておく)
アーモンド粉末…25g
バター…50g(チョコと一緒に湯煎で溶かす)
Sweet Chocolate…25g
☆作り方
スーリーと同じ手順、焼き時間

先週のCSS講習会の様子
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講師 K藤氏がとても面白い人で…
一部を紹介すると hrefの参照という言葉を受講者に言わせようとして K藤氏「うなぎの上にかけるのは…」受講者「たれ」 K藤氏「うなぎの上には山椒でしょ!」
ついでにもう一つ Fontの場合 K藤氏「嘘の反対は?」受講者「ホント!」 K藤氏「そうFont!」などなど駄洒落の連発!
とても楽しい講習会でした。
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# by ikao1234 | 2007-03-30 00:06 | 美味しいもの

卒業式

昨日 3月23日は長男の卒業式
4年前、「合格浪人はさせない!」という親の言葉によりしぶしぶ…
周りの人からも「学校やないで、そこで何を勉強するか、勉強したかが大事なんやで」と説得された経緯があります。

なんか「おめでとう」というより「ごくろうさま」って言いたくなるような…複雑な気持ちです。

ポートアリーナでの卒業式の様子
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珍しく、笑顔で写真に納まる長男
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来年の4月は医学部記念講堂での入学式に臨めるよう頑張って頂戴
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# by ikao1234 | 2007-03-24 12:09 | あれや・これや